本报讯 从即日起，重庆中百仓储各店开始启动“放心肉”工程，让到中百超市购物的消费者真正买到放心肉。 “放心肉”工程主要包括三抓：即抓源头、抓终端、抓品牌。所谓源头即是猪的选种优良、饲养科学，严禁抗生素超标，无疫病、无污染；抓终端即所进猪肉必须由定点屠宰场宰杀，这其中包括无痛苦宰杀、低温排毒以及必须的检疫检验程序；抓品牌一是屠宰场一定是当地最好的屠宰加工名牌企业，二是强化商场自身的名牌效应，让老百姓在中百买的肉成为百分百的绿色放心肉。记者 贺丽嘉 见习记者 杨波 采写
