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诚信经营做大做强企业
食品卫生安全常抓不懈
网络编辑:陈宇  发布时间:2008-3-24  【】 阅读次【评论

  品牌关注
  关注企业:家福火锅
  重庆家福火锅的发展,历经十年风雨,从街边小店发展到拥有近200家连锁店的中国著名火锅企业。靠的是什么,就是诚信二字。
  家福把“诚信”作为自己的立足之本,从一开始的路边小店,到今天集团公司,对待他的每一个合作者家福人都是以“诚”相待,一个在家福干过8年的老员工是这样形容家福的,在家福我不觉得是个打工者,我只感觉我是这个家庭中的一员,工作中我们是合作者,工作外我们是朋友。在企业发展过程中,家福还将回报社会作为一份责任长期坚持,家福去儿童福利院、孤寡老人家慰问,去贫困山区送温暖,家福正是以这样的一份诚信与社会责任,将企业不断做大做强。
  食品卫生安全
  常抓不懈
  关注企业:新七十二行
  “严格把好原材料采购关,专人负责的消杀制度,使用卫生主管部门指定的消毒用品,餐饮流程操作的规范苛刻,重点排查卫生安全死角”等措施多管齐下,从而构筑起一道严密的食品卫生安全防线。正是这细密周全的卫生安全工作日常部署以及把“小事”当“头等大事”来抓的态度,让新七十二行酒楼获得了卫生主管部门多次表扬。
  一直以来,新七十二行酒楼都将前厅、包房等消费区域时时保持整洁干净,清除细屑微尘;同时,后厨功能分区科学合理,定员定岗定责严格按卫生安全规范进行作业;定期对员工进行卫生安全操作知识与规范的培训与考核,更进一步增强了全体员工的安全意识与卫生安全操作技能;所有这些,都在最大范围内堵塞了安全漏洞,消除了安全隐患,从而给消费者营造了一个和谐放心、安全舒心的良好消费环境。



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