重庆是座美食之都，麻辣的火锅、美味的异国菜、鲜美的海鲜、独特的江湖菜，各派美食可谓五花八门、应有尽有。这不，又有不少新奇美味，让你抢鲜品尝。
　　吃出淮扬菜那口鲜
　　美味出处：重庆洲际酒店
　　素有“东南第一佳味，天下之至美”美誉的淮扬菜，你一定不陌生。其讲究的刀工，精致的菜品形态，加上菜品滋味醇和，征服了不少人的味蕾。从4月2日~5月31日，来重庆洲际酒店雅轩中餐厅就能品尝到那最地道的淮扬菜。
　　“淮扬菜美食节”是洲际酒店自3月份“燕鲍翅参节”之后的又一特色美食活动，此次酒店特别聘请了淮扬菜师傅主厨，将淮扬菜重视调汤，原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄的特点，展示得淋漓尽致。据了解，淮扬菜与我们熟知的川菜、粤菜同属于中国的四大菜系，和川粤名菜一样，淮扬菜拥有其独特的魅力和特色。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐盛于明清，在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。像醋溜皮蛋、炒鸡片、肴肉清抢、炒双脆、清蒸狮子头、清蒸刀鱼、虾脑豆腐，出骨刀面、鱼面、玫瑰猪肉馒头等都是淮扬菜中的传统名菜。由于其口感清新，与当下追求绿色、健康的饮食风尚可谓不谋而合。
　　每天有不同特价菜
　　美味出处：菜香源
　　为了让食客得到最大优惠，目前，菜香源在每个店都推出了特价菜，一天推出一道，一周七天都不同，这些特价菜大都只有成本价，原价30、40多一份的菜品，现在大多只要十几元就能吃到，如美味鱿鱼须、鲍汁豆腐、皇牌蜂巢糕、贡品蚕豆等。
　　自1999年创立至今，作为重庆新派川菜的发起者，菜香源川菜馆一直坚持“求精、创新、美味、健康”的原则，致力于探索、提高烹饪的科技含量和文化韵味。“闻之口生津，菜香源头寻”。便是菜香源川菜馆赋予“新概念川菜”的全新内涵。近日，菜香源又荣获第二届全国饭店系统服务技能总决赛团体金奖、餐厅（中餐宴会）服务员金奖、中式烹调师金奖、中式面点师金奖。
　　清爽素食养身养心
　　美味出处：佛膳源素食餐厅 
　　吃素食越来越成为人们追求的食尚，其以清爽的口感、有益身体的功效格外受人青睐。
　　位于渝中区小什字罗汉寺的佛膳源素食餐厅，今年将再掀素食风暴。据了解，该餐厅将佛教文化、佛茶道、营养学、饮食文化四位一体，开创了全新的素食文化理念。最近其又推出了高档营养素食，如野生菌类、菇类，高营养参类，豆类等素宴，加之配有高档佛茶一起品尝。置身于金碧辉煌、香云缥缈的就餐环境中，让世人浮躁的心平静下来。
　　菜肴超多的平价夜宵
　　美味出处：天天渔港
　　忙碌了一天的你，想在晚上找个聚会消遣的好地方吗？天天渔港值得一去。
　　近日，天天渔港推出了“平价夜宵”活动，夜宵时间从晚上9点到凌晨2点，夜宵菜品丰富、做法新式，消费体面实惠，既满足了老百姓的休闲聚餐要求，又能满足高档次的商务聚会需求。据天天渔港负责人介绍，“平价夜宵”有川式菜肴，经典粤式菜，烧烤、炭烧、铁板等，丰富全面的菜肴能满足顾客个性化的需要。同时，除传统的夜宵：点心、煲粥、凉菜外，更增加了品种丰富的小海鲜，让顾客晚上也能品尝海鲜大餐；加之平民化的消费价格，让顾客获得舒适而超值的美味享受。
　　外婆家又添新美味
　　美味出处：外婆乡村菜
　　来自成都的“外婆乡村菜”酒楼，把酒楼当成家来经营，让客人体会到回外婆家的那种亲切感，酒楼的菜肴味道像外婆做出的菜那般质朴，价格也十分实惠。
　　这里的“外婆乡村鸡”、“筲箕粉蒸肉”、“外婆飘香骨”、“锅贴番茄”等都是深受人们喜爱的招牌美味。近日，外婆乡村菜又推出了20多道新菜。这些菜肴口感新颖、做法独特，值得品尝哟。特别推荐那“外婆自制酱香肉”，此菜以自制酱香肉为主，配上香喷喷的锅魁，吃法独特，酱香浓郁。还有“尖椒鳅鱼片”味道也很棒，其将鳅鱼片和煎豆腐同烧，菜肴色泽红亮，质地火巴软，鲜辣而味浓。