|
嗨，大家好！我是第三届中国（重庆）火锅美食文化节的吉祥物火娃“庆庆”。
本届美食节上的美味太多了，让人目不暇接。同时，作为美食之都的重庆，其汇聚的各色美食，更让人惊叹叫绝。下面就让我带你去寻找重庆最有特色的美味吧。
■美味火锅煮两江
美味出处：陶然居
集团旗下已有特色火锅品牌“两江水火锅”，其锅中汤汁麻辣鲜香、辣而不燥。
此次陶然居携“两江水火锅”再现重庆火锅发展历史“三步曲”。首先是以码头船工们在船上吃火锅的形态为原形，而后逐步形成以吊脚楼为主的小规模火锅经营形式，最后发展至今天这样颇具规模气势的现代火锅。环境氛围中大量的古建筑元素，使之与现代美食交相融会，展现出人文精神与时尚品位的结合，让置身其中的顾客真真切切地感受到重庆火锅的美味和经典。在800平方米的展位里添设现场歌舞演出助兴，靓丽壮观的场景、匠心独具的火锅风味无不令食客醉心。
消费特色：
陶然居作为餐饮商会会长单位，“中国驰名商标”的获得者及国家商务部授予的“首届中国十大餐饮品牌企业”，借此次“火锅美食文化节”良机，陶然居将率旗下品牌（包括集团升级力作——重庆会馆，社会主义新农村示范基地“金色阳光生态酒店”）倾力推出风味别致的精品菜肴，为广大顾客以及外地客商展现最地道的、最丰富的重庆美食，献上一桌“老山城、新重庆”最具品质的饕餮盛宴。
■三种鸡汤随意选
美味出处：家全居老家鸡汤
向来以特色小海鲜闻名的家全居酒楼，如今，也进军火锅界。火锅节上，家全居力推的子品牌“老家鸡汤”，可谓将火锅与中餐进行了完美融合。
在节上可看到，老家鸡汤倡导养生，其主打的三款汤底：原汁鸡汤、野菌鸡汤、竹笋鸡汤，皆滋养怡人、鲜美醇厚。特别是涮烫素菜格外好吃，席间配上特色凉菜更是爽口。尤其值得一提的是，如此养生美味才100元一桌，可供8人享用，相当经济实惠。
消费特色：
近日，家全居子品牌老家鸡汤馆正式亮相江北洋河路。
老家鸡汤馆倡导以大众消费、营养健康，人均消费在20元左右，有20多张台、可容纳200多人用餐。
老家鸡汤馆融合了家全居制作中餐的优势，店内的炒菜、凉菜及点心，都烹制得相当美味。其中，潼南的特色菜“小煎鸡”、“太安鱼”格外受欢迎。
|
