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本报讯 上周，我市著名火锅品牌——奇火锅，在东宫会所举办了供应商答谢酒会。为奇火锅提供酒水、菜品等50多家供货商出席了此次酒会。据悉，在会上大家就保障食品安全问题、坚持回报社会等话题进行了讨论。
短短几年，奇火锅从大坪街边一个小店，成长为全国知名的重庆火锅名牌。今天的奇火锅，是重庆火锅协会副会长单位，在主城区拥有多家上千平方米营业面积的火锅店，同时拥有一家食品加工厂，一家火锅研究所。余勇称，奇火锅的发展重点下一步将从依托旗下的火锅研究所，让火锅在味道不变的前提下更多的保持菜品营养，目前已有了初步研究成果 |
