“五一”餐饮热身，如八仙过海各显神通，部分老牌餐企则忙着以新貌悦人。近日，一罐飘香、家全居、友谊大酒楼相继通过开新店或全面重新装修，欲以全新形象迎接“五一”。业内人士认为，老牌餐企的新店，从规模到档次都更加庞大且豪华。这不仅表现出商家经营意识的提高，也表明餐饮市场竞争日趋激烈，人们愈发需求餐饮常换常新。
NO.1 家全居登陆黄泥塝
　　18日，家全居黄泥塝店将正式开业。家全居以“家”做美味，是一家以川、粤菜为特色的酒楼，先后在各种餐饮大赛上获得中国名宴、中国名菜、重庆名菜等大奖。酒楼招牌菜笋子鸡、谗嘴鸭、米香兔、蒜香骨及辣子田螺等，更是深受消费者的喜爱。
■ 老店新看点：
　　家全居黄泥塝店拥有1600多平方米，此次，家全居特别在黄泥塝店增设了一个300多平方米的茶楼。茶楼娴静幽雅、曲径通幽，无论是品茗或休闲都是最理想之所。据酒楼负责人介绍，时下，人们外出就餐愈发追求餐饮休闲一体化。此次酒楼增设茶楼，就是希望能满足人们吃喝玩乐一应俱全的需要。据悉，茶楼还将在近期推出功夫茶及茶艺表演。
　　此外，家全居黄泥塝店在沿袭了特价小海鲜的特色基础上，还推出了几十款新菜，如刺身玫瑰素鲍、美极宫廷饺、四宝冬瓜羹、蟹柳青瓜羹、金牌霸王蛇段等，口感都十分独特。
NO.2 一罐·南苑俏亮南滨路
　　23日，一罐飘香酒楼南滨路分店——一罐·南苑将正式开业。经过一个多月的试营业，一罐·南苑已凭借着时尚惟美的环境，新奇的菜品，业已成为南滨美食新地标。
■ 老店新看点：
　　一罐·南苑以明清风格为主，突出园林式景观之意境。这里庭院景观、小桥流水，金桂花开、银桂飘香，精致的线条、极简的写意手法，将许多现代时尚元素，巧妙地融入巴渝民风，演绎全新的视觉效果，让人感觉时尚精致。
　　在这里，你不仅能大啖健康佳肴，更可饱尝到全国各地、乃至异国风情的美味。
　　翻开一罐·南苑菜谱，映入眼帘的是用各种绿色食材烹制的美味。这里有长白山的黑木耳、松子苗（松柳），云贵高原的黑糯米、黑豆、野生菌，福建菊花菌、渤海湾生态海鲜，四川自贡的韭黄及西昌的松茸菌等几十种来自全国各地的原辅材料，让我们大开眼界。据一罐飘香负责人介绍，为了进一步完善原辅材料的采购、物流配送等配套体系，公司拟定准备在巫溪县建立2000多亩绿色生态种（养）植基地。
NO.3 友谊大酒楼的美丽蜕变
　　此次友谊大酒楼对赛格尔店旧貌换新颜，主要是基于解放碑商务中心时尚、格调的一次调整。同时，赛格尔店还获得了渝中区政府评选的“放心厨房”称号，并有多款新菜亮相。
■ 老店新看点：
　　友谊大酒楼风格一向以传统文化与时尚现代相交融的风格传达着浓浓中国味，这次赛格尔店对店内色彩进行了大胆的更新，在原中国红基调上，增加了更多时尚色。有着绚丽蓝色花纹的地毯更显时尚风韵，还有那仿佛海底珠贝一般的地毯，在人们步入的一瞬便领略到一种繁华与自然的调和。在这次大变身中，“友谊”那浓厚的古韵更是进一步与时代相融，黄色、赤色、玄色一直以来便被中国誉为帝王色，它们给人一种高贵、沉稳、绚丽、神秘，在灯光的照射下，显得炫目而柔和。并且突出个性特色，一房一景，各色各调。
 

记者 周吟