三八节临近，餐饮商家又开始忙着围绕女性推新品、搞促销，更有商家还会在三八节举办女性沙龙。
　　据餐饮策划师刘可称，在餐饮经营中，我们越来越看重女性消费。餐饮界有个不成文的说法，“要想抓住餐饮商机，就得先抓住女人的胃”。从口味上讲，女人吃得很刁。不仅要求菜品色香味俱佳，还得兼顾养身、美容、纤体等功效。同时，对于餐饮的附加值，如环境、餐具、服务等方面的要求也会“苛刻”。其实，这也恰巧符合了现代人追求吃文化的饮食需求。因此，商家按照女性高标准打造，出品也有了保证。
　　阿兴记董事长刘英称，女性消费大都较感性，只要酒楼的环境、菜品被她们认可，忠诚度会相当高。我们做过这样的统计，目前，在酒楼使用贵宾卡的消费者中，有60%是女性。此外，为搏红颜一笑的，女性消费者还会为酒楼带来消费增量，那些为博红颜一笑的男士，就是最好的证明。