本报讯 上周，市烹饪协会名厨分会与北京花家怡园餐饮有限公司在金沙洲举行了联谊会。此次市烹饪协会名厨分会与花家怡园联姻，主要是希望京渝两地加强厨艺交流。同时，借助花家怡园在北京餐饮界的品牌效应，通过花家怡园这个餐饮平台，向外地人展示重庆菜的新技艺、新口味。
　　北京花家怡园是一个以经营新派北京菜为主的酒楼。这些川味京韵、京腔粤烹的菜品一问市便很快得到各界食客的青睐和推崇。花家怡园在北京有三个分店，每个店的设计风格都独具特色。“花家店”是一个北京特色的四合院式餐厅，“国展店”是一幢雕梁画栋、幽雅宽敞的酒楼，而“簋街店”则是一家时尚与古典元素相结合的餐厅。据悉，双方每月都将开展京渝两地的厨艺交流。同时，每个季度还将编写一本《花家怡园专辑》的厨艺内刊。记者　周吟　采写