面对商家的中秋促销一波接着一波,我们应该怎样选择呢?上周,餐饮版特别邀来几位读者,大家畅所欲言,分别谈了谈自己打算怎样过中秋。小记在这儿还根据大家的不同需要,设计了几套中秋的吃、玩方案,希望能丰富你的中秋之夜。

外婆乡村菜:白玉里脊丝

秦妈火锅

武陵山珍:土家绿饺

王子饭店:潮式秋刀鱼
中秋要和家人团聚
朱明 35岁 中学老师
记得小时候过中秋,就盼着家里能宰鸡杀鸭吃顿好的。现在生活好了,只希望能借中秋和家人团聚,吃点家常菜。我认为,既然中秋是传统佳节,到古色古香的酒楼吃饭才有滋味。同时,由于是家人团聚,酒楼的菜品还得兼顾老人、小孩的口味。
小记推荐:外婆乡村菜、家全居除具备家庭聚餐的大众化消费外,其装修风格更是以传统的古朴韵味为特色。外婆乡村菜以乡村民间风格为主题,镂空的窗棂、红木的桌椅,好似回到儿时外婆家里的感觉。家全居则立足家庭温馨,用灯笼、窗花彰显古朴韵味。
外婆乡村菜酒楼好吃的菜很多:当家美味应属外婆乡村鸡、外婆飘香骨、锅贴番茄、筲箕粉蒸肉。为适宜中秋家庭消费,酒楼新开发了红汤耗儿鱼、金牌鳝段、白玉里脊丝、茶菇煨带鱼等价格适中的菜品。这些菜分量大,价不高,人均消费二、三十元,去过的食客都感觉“巴适惨了!”。
酒楼里的锅贴番茄,一直是老人、小孩的最爱。锅贴番茄将番茄当作馅料包裹在豆粉里,如同锅贴饺子般煎炸而成。吃的时候,将锅贴番茄沾一下盘里的橘红色汤汁,感觉其外酥内嫩、甜酸可口,很是让人久久回味。——美食地标:加州美食街
“家全居”单从名字上看,就可感受到家的温馨。这个曾以烤鸭和小海鲜打响餐饮界的酒楼。如今,已发展成为一家融贯川、粤菜系自成一派,年产值上千万的大型连锁餐饮企业。
其招牌菜笋子鸡、馋嘴鸭、米香兔、蒜香骨及辣子田螺等,深受人们的喜爱。尤其是那道“家全笋子鸡”,一入口那才知道什么叫好吃。笋子洁白如玉、爽脆化渣,烫得我直伸舌头,鸡肉麻辣滑嫩、利骨入味,那真叫一个“爽”。吃过很多笋子系列的菜肴还是第一次吃到这么好吃的“笋子鸡”,后来一问才知道,他们用的笋子,是特别委托金佛山一家公司专门精选配送的,此笋生长在常年林木苍翠的金佛山上,含有多种人体所需的氨基酸及微量元素。——美食地标:金岛花园
■ 打包渝北美食
以上小记推荐的两家酒楼均为渝北餐饮。如果说以前的渝北餐饮名不见经传,如今,这一带的餐饮可谓百花齐放。既有品牌中餐酒楼,也有江湖菜、私房菜等。这一带的餐饮多为大众化消费,很适合家庭聚餐。
加州美食街:竹源·黑竹笋香鸡
黑竹笋鸡有麻辣、清汤两种汤锅形式。近日新增的古蔺麻辣香鸡,又是道不错的凉菜。
加州美食街:宋记烤鸭
挂炉烤鸭、八宝鸭架汤,加上鸭脚、鸭舌、鸭下巴等卤菜,花几十元便可尝到全鸭大餐。
龙湖西苑:滋味缘私房菜
这里川菜的味道特别好,以干烧鱼、野山椒牛柳最为特色。新品“紫砂鲫鱼汤”不但形式新颖,口感也是格外香浓。中秋到此就餐每桌满488元,送价值88元月饼;满588元,送价值188元月饼。
金岛花园:金蹄花酒楼
单就蹄花,酒楼就有上百种不同的烹制方法。
周边酷玩:这一带以洗浴场居多,既有韩式洗浴的水晶宫,也有日式洗浴的北海道。