伴随着四川“猪肉事件”的出现，猪链球菌成为了大家新的关注点。由于害怕感染，许多人正准备放弃食肉，改当“素食主义”者。但是，医学专家提醒，这种饮食搭配是不科学的，尤其是在夏季。
　　据分析，在夏季，人体消耗的能量是平时的2倍，而肉食恰恰能迅速弥补身体消耗的这部分能量，这其中，又以猪肉为最佳。猪肉含有极高的热量，它能够加快血液的流动，而且猪肉还能降血脂、防止胆固醇堆积，这些作用在夏天对人体尤为重要。
　　当然，夏季是蔬菜品种最多的时节，蔬菜对人体的益处是不言而喻的。蔬菜里丰富的维生素能提供人体所需的各种矿物质，而且蔬菜还是天生的灭菌高手，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒都具有杀灭和抑制的作用。
　　如此看来，夏季的饮食搭配，不能一味地定性为吃肉好，或者是吃蔬菜好，两者兼搭，才是最为健康的。　　记者 李燕 见习记者 兰鹏