花生普遍可见，也受到人们的喜爱，但你知道花生有哪些好处吗？据营养专家称，花生内含有丰富的植物胆固醇，包括白藜芦醇、植物异黄酮等，其中白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤疾病的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。据国家有关部门一项研究证实，花生食品可使患糖尿病、心脑血管疾病的风险降低30%，并认为花生油脂的成分对胰岛素的敏感性和胆固醇均有好处。
　　在日常生活中多吃花生有意想不到的防病功能，据国际营养机构研究最新发现，多吃花生有利于糖尿病的控制，其丰富的植物固醇，对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病也非常有帮助。此外，花生对健脾开胃、化痰止咳、调气养血、消肿等都有较好的食疗作用。记者　韩锦卫　实习记者　叶蕾　采写