科学家最近研究发现，多吃西红柿有助于男性预防前列腺疾病，并增强性能力。调查表明，一些地中海国家，男人们前列腺疾病发生率低，且性能力多半维持到60岁以上，原因是因为当地盛产西红柿，而男人们又喜欢吃的缘故。研究人员称，男性一周吃5—10次西红柿，其患前列腺癌的可能性会减少一半。
　　在蔬菜水果中，西红柿中红色素含量最高。而人体内西红柿红色素最高的部位集中在睾丸、前列腺、肾上腺等处，这些部位都与雄激素的分泌密切相关，而雄激素分泌量的多少直接影响男人的性能力。