上海市营养学会与雅培启动“全国儿童饮食行为调查”
　　“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭！”“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷掉她还没吃完！”面对许多父母和祖辈的困惑，中美两国专家在近日召开的“2008雅培儿童饮食行为高峰论坛”上表示：家长本身的一些不恰当行为——如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上逼哄骗的紧张气氛等，可能加剧儿童挑食、偏食现象。
　　据悉，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达25%~30％。常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。
　　在雅培特邀专家、美国乔治华盛顿大学医学院儿科教授科兹纳眼中，饮食行为多数由内在因素决定的——孩子本身的基因、性格、胃口，以及生物学和发育学原因等。“事实上，即使孩子们没有把碗里的食物通通吃掉，家长们也不用过于担心。”
　　相比较而言，专家感到担忧的是外在因素，即养育环境对孩子饮食行为造成的影响。“我见到过一些家长，他们自己用餐时间就不规律，且对孩子饮食有强烈的控制和不和谐——饭桌简直是一个战场。”科兹纳教授说。
　　上海交通大学儿童医学中心发育与行为儿科主任医生金星明教授也指出，目前中国4-2-1家庭模式（即4个祖辈，父母2人共同对着一个孩子），使喂养问题尤为突出，包括过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛，加上父母本身的挑食行为等，都有可能加剧儿童挑食偏食现象。
　　儿童不良饮食行为问题，令多数家长感到非常焦虑，担心孩子因此无法获得全面营养，影响抵抗力，影响生长发育。专家强调，对于挑食偏食，药物治疗疗效甚微，行为矫正更加重要，医生咨询必不可少。必要时，可同时配合补充儿童全营养素。如雅培金装小安素，一方面可以帮助孩子补充全面均衡营养及智选合生原，另一方面因孩子得到了全面均衡营养保障，减轻了父母的焦急和强迫心情，更有利于帮助孩子培养良好的饮食行为。
　　为深入了解儿童的挑食偏食问题现状，在本次研讨会上，雅培公司旗下小安素品牌宣布，与上海市营养学会、上海儿科学会儿保学组、上海交通大学公共卫生学院共同启动“上海儿童饮食行为调查”。