本报讯 日前，美的借助其原味鲜境界系列全新电脑三循环四温区冰箱新品上市，提出了“原味保鲜”理念，宣称只有符合不变味、不串味、无异味的原味标准的冰箱才算是真正意义上的保鲜冰箱。
　　美的技术专家认为，保鲜应该做到三点：一是速冻，使食物在冷冻过程中细胞膜不会被破损；二是分温层，给食物提供适合其保鲜的储存环境；三是通过一定装置保湿和保营养。保鲜冰箱应该根据不同食物的不同保湿要求，在冷藏和冷冻之间设置微冻室和蔬菜室等，能抑制植物的熟化，保持食物的原味。