张允岭：男，中华中医药学会副理事长。医学博士，博士生导师。从事中医脑病内科常见病、多发病、疑难病的临床与研究工作。

　　近日，在北京，中华中医药学会副理事长张允岭接受本报采访时表示，用药膳滋补时要与个人体质对应，一味海吃人参，反会破坏平衡，搞坏身体。他还称重庆可开药膳房指导市民煲汤做菜。

　　谈保健

　　亚健康海吃人参会补坏身体

　　身子虚了，用点中药材炖鸡鸭熬汤补补，已经成为重庆老百姓的生活常识。张允岭说，不是说人参能补就吃人参，黄杞能补就用黄杞，这都是不对的。用药膳滋补须因人而异。他提醒重庆市民，首先，在亚健康状态下得了大病，就别吃药膳了，得用药。其次，中医讲人群体质，每一个的阴虚体质都是不同的，药膳食用要有对应性。阴虚的人就必须用养阴、滋阴的药膳。对于阴虚的亚健康状态病人非要用温阳的药膳属于火上浇油。因此，用药膳滋补前要先看中医弄清自己的体质。

　　此外，他还建议说，重庆可仿效南方城市开设一些药膳房,用中药材辅助煲汤做菜,这样可以帮助市民生活得更健康。

　　本组稿件由记者聂飞发自北京

　　谈中药

　　不认为中医是“慢郎中”

　　在大多数老百姓眼中，中药治疗效果比西药慢，中医是“慢郎中”。张允岭对此不赞同，他说，如今三级甲等医院急诊室里用的中药也比比皆是。随着医药产业进步，已经可以生产出中药针剂，包括其他的一些快速型的药用剂型，比如重庆太极集团就生产了中药制剂，为中药创新做出了一定贡献。中药在急症中也可解决问题，在一定程度上扭转了中医中药是“慢郎中”的观念。

　　谈人才

　　中医医生应兼备人文思想

　　张允岭说，重庆这些年中医发展的速度很快。但总体上看，从事中医的人少得多。中医是民族瑰宝，没有人就传承不了。同时他说，中医既是一门传统医学，在很大程度上继承古人优秀的东西，但光继承不够，还得不断创新。张允岭建议重庆的年轻中医们，不要老师说什么就是什么，还应大胆创新。

　　此外，从事中医的人要有人文思想。如果没有交流，两句话就和病人相冲撞了不是一位称职的中医。要求医生一定要成为一个杂家。

　　张允岭说，从事中医的人如是本科生，考个从业执照也只能是垫底的人。要想在中医领域有名望，至少要达到博士水平，还需终身学习。

　　本报首席记者 聂飞 发自北京

　　谈生活

　　退休后封闭在家易患痴呆

　　根据第五次人口普查的推测，2025年我国的老年人口将达到2.8亿，这个比例相当高。2040年，据我国政府部门的预测，中国老年期痴呆的病人数将等同于世界发达国家痴呆人数的总和。

　　重庆市老龄委、市老龄学会统计，目前重庆市60岁以上人口超过465万，老人占全市人口的15％。老龄化程度高于全国平均水平，比重居全国第二。

　　张允岭说，60岁的人有点糊涂了，记忆力减退了，没有认为它是一种病。这其实是早期轻度痴呆病人的表现。这个时候介入治疗就能减缓病情恶化。而治愈老年期痴呆全世界没有良方，一旦发病无法逆转。长期服用西药会形成抗药性，中药在这方面就有优势。

　　怎么防治呢？张允岭告诉重庆的退休老人，第一不能懒惰，不能说退休了就在家待着，从此就和社会断绝来往，“闭锁现象”一定要杜绝。把自己锁在家里，也不和社会接触，那就是推向痴呆的一个途径。此外，老年人还应该自我保持一种良好的心态，一定要有规律的生活，包括一些基础病的治疗，如有高血压、高血脂、高血糖等问题，就容易导致出现认知障碍和老年期痴呆，这些一定要控制好。