江北某超市，市民购买猪肉 记者 欧阳祖兵 摄

　　关键词·肉价

　　6月肉价开涨 年底打住

　　今年6月初，我市猪肉开始涨价，就在6月便连涨4次，当时10元/斤的精瘦肉到6月底已经变成了11.2元/斤。现在，精瘦肉的平均价格为15.5元/斤。半年内，猪肉价格狂飙近5元，这是这么多年来前所未有的现象，对此，市物价局也推出了多种政策来保证市民能安心吃肉。

　　猪源持续紧张仍是猪肉价格上涨最主要原因，6月的洪水使货源更加吃紧。进入7月后，北京、南京、广州等地的猪肉价格持续升温，部分城市猪肉价格纷纷创下历史新高。此轮重庆猪肉涨价受全国范围内的猪源持续紧张的影响，同时，也和永川、合川等地遭受连日暴雨有关。暴雨引发洪灾，导致部分地区道路中断，一定程度上影响了生猪的外运。

　　另外，屠宰场称，由于在农村收不到生猪，平时一辆车一趟能运100来头猪，现在只能稀稀拉拉装十来头，而运输成本却不变，也导致了每头猪的成本增加。6月间，猪肉价格连涨4次，生猪收购价由5.6元/斤涨至6.1元/斤，精瘦肉价格也由10元/斤涨至11.2元/斤。

　　7月、9月、10月，猪肉价格一直在攀升，而我市精瘦肉价格一度高达18元/斤。随后，市物价局采取了一系列措施稳定肉价，不仅去成都取经“价格调节基金”，并对生猪批发、零售等各个环节加强了监查，更在8月与屠宰场联手推出零利肉。目前，我市猪肉价格相对稳定，精瘦肉15.5元/斤。市物价局相关人士称，猪肉价格应该不会再有较大波动。