76岁的采茶工陈光秀弓着背在茶树丛里采摘新茶。当天，陈老太共采摘茶3.5两，挣了10多元钱  记者 钟志兵 摄

劳累一天的茶工们在食堂取饭

　　“272号，4两！”夕阳西下，伴随着过秤工作人员的吆喝声，在茶园劳作整整一天的杨祥芬老人摘下厚厚的老花眼镜，不停地甩动着酸痛的膀子：“10块钱可以给老伴买点止咳药了”。去年这个时候，她每天都能采到1~2斤新茶收入35元左右。杨祥芬今年70岁，老伴患有肺气肿、高血压等多种疾病。为了补贴家用，她从约30里外的二圣镇邓家村来到二圣茶园：“采茶属手头活儿，比较轻松，也很自由”。前天，在重庆二圣茶园，一百多个背着背篼、头戴草帽，腰系围裙的身影在园里晃动。
　　工人叫累：收入少2000元
　　杨祥芬老人那副黑边大镜框的老花镜遮住半边脸，和蔼的面容在夕阳的映照下显得格外慈祥，她是“采茶娘子军”中惟一戴着老花眼镜劳作的人。“只是眼睛不好使，手脚倒很灵便”，老人说，她到这里采茶已经一周了，第一天采了不到一两，几乎上不起秤。因为大雪影响，“好多茶树连芽都没发，怎么摘嘛！”
　　早上7点多就起床，吃过早饭就去茶园，晚上7点收班，三顿都在食堂吃，自己带米来蒸，菜5毛钱一份。一般将一份菜分作两顿吃。与杨祥芬老人同睡一床的康芳素说，蒸饭和用水用电都不另外收钱。“这个活儿虽然挣不了好多钱，但很轻松，也很自由。子女们都不准我来采茶，但自己觉得很愉快。”
　　33岁的陈家云采茶差不多也快满10年了。“去年收入1.2万元，今年采茶工资即使提高到45元/公斤，但估计自己收入也会减少2000元左右。今年主要是气温没有起来。”
　　茶园叫苦:产量少三成
　　二圣茶园采摘现场管生产的廖鼎明说，去年这个时候，已是采摘高峰期，清明茶已大量上市。由于雪灾影响，今年2月13日他们才开始组织员工采摘，比往年推迟了整整一个月。作为重庆本地茶叶的主产地,永川区农业局也曾透露，今年1月以来的雪灾，使该区4.2万亩茶树刚刚萌发的嫩芽全部被冻坏，约10%的茶树被冻死，造成直接经济损失达千万元。
　　西南大学食品科学学院杨坚副院长介绍，雪灾对茶叶的影响不只是一个企业，而是一个产业。我国其它省市的几大绿茶主产地也不同程度遭受雪灾，其中湖北、湖南受影响的茶园都在30%左右，作为我国第二大绿茶产地的浙江省，也有75%的茶园遭受雪灾。杨坚副院长分析说，今年全国茶叶与去年相比减少约1/3。
　　市民叫贵:价格涨质量降
　　目前，记者了解到茶叶市场出现了青黄不接的窘迫状况。近日，记者在盘溪茶叶市场和朝天门批发市场了解到，大多数茶叶批发店都没有春茶货源，而且原来卖60元一斤的茶叶现在价格一般涨到80至90元之间，各种茶叶价格上涨幅度都在30%以上。即使随着气温转暖，但产量下降已成定局，这必然导致价格上涨。茶叶批发商普遍认为,今年春茶上市后，价格也将比去年同期上涨约20%至30%。
　　明天谁来做采茶工人是茶叶产业面临的一个问题。二圣茶园今年三分之一的工人属于新手，有些熟手要么打工去了要么不来了。据悉，类似情况在全国茶场都较为普遍。“以后干这项工作的人只会越来越少的，甚至没有人来干”。人力资源将成为制约茶叶产业发展的瓶颈，即使茶场开再高的工资也很难将年轻人或整劳力吸引来，况且采茶是个季节性较强、比较精细的活儿。从全国茶叶产业发展趋势看，将来除高档茶将继续通过人工采摘外，中低档茶将引入机械化。机械化作业显然不及手工采摘那么精细，制作出来的茶叶总体质量势必下降。
　　记者 李双全 实习生 王曦