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连晴高温部分菜价翻着跟斗上涨
本地蔬菜难耐高温部分被晒死 外地高价蔬菜趁机抢滩市场 菌类蔬菜供应可能断档
网络编辑:赵翔宇  发布时间:2006-7-21 【】 阅读次【评论

昨日,解放碑,检查组突击检查商场温度,未发现违规行为   记者 邹飞 摄

昨日,海洋公园外,小贩坐着摩托车手拿一叠游泳圈赶往游泳池销售  记者 龙在全 摄

高温·菜价

    本报讯(见习记者 黄懿)连晴高温,本地蔬菜耐不住“暴晒”,部分被晒死,蔬菜价格也一路看“涨”。昨日,记者从市内各大蔬菜市场了解到,由于受炎热天气的影响,部分蔬菜价格翻着跟斗上涨。有关专家表示,这种高价蔬菜不会持续太久,随着气温的降低,菜价也会下跌。
部分蔬菜价翻了好几番
    昨日,记者从市内菜市场了解到,除了一些与气温变化无关的蔬菜价格没有上涨外,一些本地时令菜的价格普遍上涨。天气凉快时,原本零售价只要3元一斤的金针菇,现在要卖六七元一斤,好点的要卖到12元一斤。“所有的菇类,卖价都涨了一倍。”菜市场工作人员介绍,原本0.5元一把的空心菜,现在也卖到了1.5元一把。
    据一位做了多年菜贩的李先生介绍,去年的这个时候,菜价也没有这么贵,今年的蔬菜价格普遍较往年同期上涨10%~20%左右。在菜市场内,不时能听到主妇们感叹菜价上涨的声音:“以前7毛钱一斤的莴笋,现在就涨到了1元5毛一斤……”
部分菜品需从外地引进
    据了解,部分蔬菜由于近日来的持续高温,本地的蔬菜部分被晒死,本地蔬菜的供应量减少。长期从事餐饮采购的周先生称,像藕片这类菜品,以前最多卖1.5元一斤,现在卖到了3~4元一斤。“本地的藕在重庆市场上基本已经买不到了。必须从外地市场如湖南、广东等地高价引进。”
菌类蔬菜供应可能断档
    据本地蔬菜供货商蔡先生讲,持续高温对原本价格就偏高的叶类蔬菜“身价”更高。他认为,叶类蔬菜市场需求大,而大部分叶类蔬菜不宜在高温条件下中长途运输,如油麦菜、菜心、芥兰、蒿子秆、生菜、韭菜、茴香等,如果各地持续高温,叶类蔬菜价格可能还会看涨。此外,菌类蔬菜生产对温度、环境要求也比较高,平均温度超过35℃时,菌类蔬菜就停止生产了,将会造成市场供应断档。

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