本报讯（见习记者 李娜）天气日趋炎热，人们常常出现食欲不振。早餐吃燕麦不仅可补充营养，还可持久提供能量。
　　据市营养学会专家介绍，早餐是营养摄取最关键的一餐。燕麦做早餐就是不错的选择，燕麦中的膳食纤维可延长食物在胃里停留的时间，推迟小肠对淀粉的消化吸收，有饱腹感，能持久稳定地提供能量，长期增加膳食纤维的摄入，还可以起到滑肠通便排毒养颜的功效；水溶性膳食纤维像海绵一样吸收胆固醇、并将其排出体外，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低了血脂，减少了患心脏病的几率，还可控制调节血糖和预防糖尿病；燕麦还含维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁等多种人体所需元素。