门诊病历保存期不得少于15年

　　大渡口区茄子溪喻先生：病历保存年限是多久？

　　市卫生局：我国《医疗机构管理条例实施细则》规定，医疗机构的门诊病历保存期不得少于15年，住院病历的保存期不得少于30年。

　　牛奶与鸡蛋最好不要一起煮

　　江北区观音桥刘女士：牛奶可否与鸡蛋同煮？

　　市营养协会：可以。但因为牛奶煮沸后蛋白质会变性、营养损失很大，一般适当加温就好。而鸡蛋则需要完全煮熟才容易消化吸收，并且才能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种食物所要求的温度不同，所以最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮。

　　记者 杨波 见习记者 陈华