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物价上涨，星级酒店的年夜饭价格非但没有跟着涨起来，不少酒店还放下“身段”，抛出低价套餐抢客。甚至有五星级酒店打出118元/人的低价，与餐馆酒楼消费持平。
酒店年夜饭成鸡肋
尽管打出了低价招牌，酒店年夜饭的预订情况并不乐观，据了解，目前酒店年夜饭预订平淡，尤其是高星级酒店，包房仅订出去2~5个，大堂一桌都未订出。
昨日，记者在解放碑一家五星酒店了解到，今年该酒店推出了4个年夜饭套餐品种，仅有一款人均消费为988元，其他都没超过300元，分别是118元/人、168元/人、288元/人。据酒店工作人员透露，988元/人的套餐，每桌坐10个人，算下来每桌9880元，该款套餐在菜品搭配上将会更多地选择名贵海鲜，不过目前还无人问津，目前该酒店只订出去几个包房，大堂还未接到订单。
“年夜饭是块鸡肋”，市内一家星级酒店负责中餐的黄先生透露，酒店很难在年夜饭上赚到钱，很多酒店做年夜饭也只是为了“配盘”。
社会餐饮人气高涨
相对酒店降价，社会餐饮却提价近三成，但仍然表现出了超乎寻常的人气。不少餐馆酒楼年夜饭已经订满，连“年午饭”都排起了队。消费者如果还想预订，酒楼会要求留下联系方式，一旦有退订再通知。
据了解，今年社会餐饮的年夜饭价格一般都是每桌800元起订，相对去年涨了近三成。一家知名餐饮老板称，“每桌消费过2000元是很平常的事”，从今年的预订情况看来，1200元~1400元一桌是最受市民欢迎的，如果加上酒水和其他费用，每桌的消费超过2000元一点都不稀奇。记者 陈柯
别上了喜气菜名的当
吃年夜饭讲究的是心情，谁都不愿意一不小心“栽”进商家“陷阱”而弄得不欢而散，因此消费者在预订年夜饭的时候一定要多个心眼，把菜品、价格等详细情况了解清楚。例如在年夜饭套餐中经常会出现“合家团圆”、“红红火火”……等很喜气的菜名，到了饭桌上才发现“合家团圆”原来是个大果盘，“红红火火”只是番茄加西瓜，因此为了避免不必要的争端，遇到这种很难看出原料的菜名，建议消费者做到事先心里有数。 |
