
昨日,渝中区某农贸市场,市民选购猪肉 记者 唐浩 摄
由于猪源紧缺,农贸市场猪肉零售价继前日上涨2元/公斤之后,昨日再次上涨。昨天,记者在解放碑石灰市、大坪等农贸市场看见,猪肉零售价普遍再涨2元/公斤。
批发价一公斤涨了六毛
石灰市农贸市场肉贩张丽春告诉记者,猪肉批发价由前天的18元/公斤涨到了18.6元/公斤,所以零售价也只能跟着涨。前天卖26元/公斤的精瘦肉昨天上午已卖到了30元,而夹子肉也由20元/公斤涨到了22元/公斤。记者在整个农贸市场发现,几乎每个品种的猪肉每公斤都上涨了2元左右。
肉价或将继续小幅上涨
华牧集团副总经理陈天匿证实了最近猪肉价格小幅上涨的事实,该集团原本预计将每天的生猪收购量增加到4000头,但因为各地学校开学后都迎来了需求高峰,所以云南、湖北等地的外销生猪数量减少,该集团每天的生猪收购量只得仍旧维持在3300头左右。他说,因猪源紧缺,目前生猪批发价由14元/公斤涨到了15元/公斤,而白条肉价格也由前天的18元/公斤涨到了18.6元/公斤。陈说,近段时间猪肉价格可能仍会上涨,但幅度不会太大,市场供应也不会有问题。记者 刘芳芳
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部分超市猪肉今提价
受批发价上涨影响,昨日,部分超市宣布从今日起小幅提高肉价。
昨日,记者在市内各大超市看到,猪肉价格和几日前相比没有变化,其中实行“零利润”的三线肉售价仍维持在17.6元/公斤左右,带皮后腿每公斤20元上下,精瘦肉仍卖24元/公斤左右。据中百仓储介绍,从今日起,其旗下所有门店猪肉价格都将小幅上调,上涨幅度平均每公斤在1元~2元之间,但“零利润”肉涨幅会维持在0.6元/公斤以内。重百超市称,已收到批发价上涨的通知,会在近两天内对猪肉价格进行调整。新世纪、家乐福、好又多等超市的部分肉源也来自于市内几大屠宰场,屠宰场猪肉收购价的上涨也必然对其零售价造成影响,昨日,这些超市均表示会根据市场情况随时调整肉价。记者 罗恒