市民们在火锅节上品尝“天下第一大锅”  本报资料图

　　本周六下午四点，规模盛大的万人火锅宴将在南滨路正式开席。昨日在第四届中国（重庆）火锅美食文化节新闻发布会上，组委会人士透露，10月31日数十家知名火锅企业将在南滨路上摆出1100桌火锅，宴席将持续到当天晚上12点整，预计赴宴人数将超过20万。南岸交警支队表示，南滨路海棠路口到上索路口将禁行，建议市民最好不要自驾车前往。
　　31日海棠大道单向行驶
　　昨日，南岸交警支队发布了南滨路临时限制车辆通行通告。从10月31日凌晨00：00—11月1日晚24：00，对南滨路海棠路口到上索路段实施交通管制，除持有通行证的车辆外，禁止一切车辆进入，同时海棠大道单向行驶，禁止下行，位于四海大道的海棠溪立交只下不上。
　　由于当晚人流量会骤增，组委会建议市民最好不要自驾车前往，确需自驾车辆的，可分别经长江大桥南桥头立交、南坪东路、弹子石和四海大道方向进入限制区域（即南滨路四海路口至宏声路口路段），并在其外道路两侧路段或宏声路、海棠大道指定区域停放。
　　同时，南岸区副区长汪建华表示，已经组织冠忠公司、巴士公司的运力，快速疏散人员，据悉，目前经过国际会展中心的公交线路有40余条，车辆拥有1000余台，火锅节期间部分线路还将分时段增加班次，发车时间将达到每分钟一班。
　　火锅宴定价30~50元/人
　　“开宴当天预计将消耗鸭肠4.5万斤、毛肚5万斤。”火锅协会副会长李德建表示，火锅宴将设1100桌，宴席将预备20~30万份火锅材料供市民品尝。市商委副主任陈国华介绍，万人火锅宴定价为30~50元/位的统一价位，就餐标配为：油碟一个、餐巾纸及筷子一套、免费饮料一份、菜品一套，具体菜品定价由企业自定。
　　据了解，火锅节将从10月30日开始持续到11月1日，其中万人火锅宴从31日下午4点持续到当天晚上12点。记者从德庄、骑龙、刘一手等火锅企业了解到，目前各个火锅企业均已开始从各直营店抽调人手，服务火锅节。