900元一只的手套 记者 欧阳祖兵 摄

　　相关新闻
　　猪肉先“按摩”再上桌 香港“沙嗲王”来渝开店
　　本报讯（首席记者 孙黎明 实习生 蔡昌松 邓叶娟）吃饭时突然跳出海盗和日本忍者、上百名海盗在餐厅旁的崖壁上激战……香港餐饮联业协会副主席、香港沙嗲王（集团）有限公司老板、亿万富豪郑捷明开发中国市场，首选重庆开店。昨日，由郑捷明投资2000多万元在洪崖洞开办的首家海盗王国餐厅开始试营业。
　　郑捷明表示，“沙嗲王”在渝主要销售猪扒等港式口味的食品，其在洪崖洞的店面共有3个，分布在9、10层，总面积为1000多平方米，将被打造成该集团在内地的旗舰店，是渝中区政府的重点招商项目之一。郑捷明透露，为保证肉质鲜美，该店的每块猪肉制作时要经过一道特殊工艺——在真空环境中，由蒸汽和机器“按摩”30分钟。郑捷明还介绍了他造价不菲的“五星级”厨房：切菜的软钢丝手套每只900元；6万元一台的炸机共8台；智能炒菜锅2万美元一口；洗碗机价值8万元人民币，油、水可自动分离。为适应重庆的消费水平，其菜品售价定在19元~38元/份不等。郑捷明透露，为了吸引客源，“沙嗲王”的食品永远不会涨价。“我正考虑在重庆本地采购原料，届时价格将进一步下降。”