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去年的万人火锅宴吸引了10万市民凑热闹记者 钟志兵 摄（资料图片）
本报讯（记者 罗恒 实习生 梁靖）3月份来渝参加糖酒会的十多万展商有口福了！中国（重庆）第三届火锅美食节将于糖酒会前夕在北滨路摆下万人火锅宴，历时三天，大宴四方宾客。届时，中国烹饪协会还将授予重庆“中国火锅之都”称号。
千桌火锅摆到北滨路
昨日，第三届中国（重庆）火锅美食节组委会通报了火锅节筹备情况。火锅节展场设在北滨路金源购物广场，该广场占地面积11万平方米，分三块，紧靠两条宽阔公路，和以往的南滨路展场比较起来，无论纳客或疏散人流都更加便利。届时，将有100多家企业摆下1000多桌火锅。
去年南滨路上的万人火锅宴，吸引了十余万市民凑热闹，但因为只办了一天，给许多来不及前往品尝的人留下了遗憾，组委会在征集了各方意见后，把本届万人火锅宴作为了2007年春节糖酒会（3月23~25日在南坪会展中心举行）的揭幕式，大办三天。
将面向全国征集会标会歌
昨日，市商委相关领导透露，中国烹饪协会拟和市政府合作，想把重庆的火锅节作为一个固定的会展品牌，像糖酒会一样，每隔一个固定的时间就举办一次。为肯定和突出我市独特的火锅文化，中国烹饪协会还将在本届火锅节上授予重庆“中国火锅之都”称号。
重庆的万人火锅宴虽然已办出了名气，但火锅美食节至今无会标、会歌、吉祥物。组委会透露，拟面向全国征集创意，一旦采纳给予奖励。
“同一首歌”也来山城助兴
为充分烘托糖酒会盛况，除了举办万人火锅宴、环球小姐重庆地区初赛外，昨日记者获悉，央视“同一首歌”也将再次光临山城，于3月23日晚登台奥体中心为糖酒会献演。另悉，去年火锅节就被提及的为万人火锅宴申报吉尼斯纪录也将在本届执行。
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