星巴克重庆火速扩张
　　3月底，星巴克重庆第二店将在北城天街登场。星巴克的解放碑店也正在接洽，很快就会与山城人民见面。
　　2月16日，星巴克沙坪坝店开业后良好的业绩无疑是其扩张开店的强心针。
　　星巴克大中华区总裁王金龙说：“沙坪坝店从试营业到现在，销售业绩好得超过预期。重庆我来过两次，我觉得重庆是个很大的城市，发展最快的城市，所以重庆一定会成为世界最领先，最好的城市，所以我们对重庆充满了信心。”
　　且不管王金龙的话是否客套，至少表明星巴克对重庆的官方发言是肯定而且正面的。这在两年多前是难以想象的事情。
　　两年前，美美百货开业，力邀作为时尚消费标高的星巴克进驻重庆，星巴克拒绝了。据介绍，北城天街1年多前就与星巴克接洽。谈判异常艰辛，项目在很长时间没有任何实质进展。星巴克开出的价格与条件都十分苛刻，合作议案甚至一度搁浅。
　　星巴克拒绝重庆的理由很简单：重庆的时尚度还不够，对重庆的咖啡消费并不看好。
　　这对向来以为自己走在时尚前沿的重庆人来说，既尴尬又讽刺。
　　尴尬的是，近的成都开了，远的无锡、昆山、常州、青岛这样比不过重庆的城市也开了。口口声声嚷嚷自己是时尚之都的重庆，被那些不大不小的城市抛在了后面。讽刺的是，人家美国人衡量开店的标准不是某条商业街修得繁华热闹，街上妹妹穿得花里胡哨，人家　看的是整个城市的时尚消费实力，这才是投资者眼中的硬指标。
　　两年后，风向大转，星巴克不开则已，一开就是3家店。为什么星巴克两年前不落户美美，1年前不落户北城天街？
　　星巴克成都区经理陈功说：“我们选择城市落户有3个标准。首先是星巴克的总体规划。其次是看这个城市人口和收入。收入并不是惟一标准，消费习惯也是考察的对象。我们会选收入高同时休闲消费习惯好的城市。最后才是找合适的合作对象。
　　陈功说：“之前不进入重庆，是因为重庆的综合指数不够。现在与王府井合作，一是王府井沙坪坝店的时尚度与星巴克契合，二是重庆的时尚消费更成熟。”
重庆休闲消费日渐成熟
　　两年的时间不长，星巴克带来了标志时尚休闲的美人鱼符号，更预示重庆时尚休闲消费产业的成熟。
　　据介绍，美醉美上海菜、瑞泰丰云南菜、泰国菜这样的时尚餐厅最初并不为重庆人接受。大部分口味顽固的重庆人只求麻辣只求分量，并不考究餐厅氛围、菜品的样式。而经过近两年的培育，重庆人逐渐开始选择餐厅的品质和环境。
　　与此同时，米萝咖啡、两岸咖啡、真锅咖啡、百怡咖啡、啡可咖啡……重庆的咖啡厅更是发展蓬勃。两岸咖啡副总经理柯大进说：“两岸在1年多的经营状况非常好。我们定位商务休闲，禁止打牌，重庆人也逐渐习惯在咖啡厅里谈公事、会朋友。目前重庆开了3家店，我们的目标是开到20家。比重庆小得多的杭州都开了26家，重庆绝对有比杭州更好的时尚消费力！"
　　这时，星巴克来了。
　　星巴克来的时候，重庆人已经像北京人上海人那样懂得为情调和环境买单。这时的重庆休闲产业，才真正脱离了坝坝茶、凉粉凉面、斗地主的码头文化，终于与时俱进地向国际化看齐，向真正的大都市看齐。